愛抽雪茄的人一定很熟悉的早先時(shí)候的玻璃紙包裝。除了1992年前的古巴雪茄還沒有包裝紙,今天的雪茄多數(shù)是包裝在透明包裝材料中。但究竟什么是玻璃紙,為什么它如此受歡迎?
1910年由瑞士化學(xué)家Jacques Brandenberger首創(chuàng)了符合食品安全質(zhì)量的玻璃紙,在糖果和煙草產(chǎn)品的包裝界贏得了巨大的聲望。1927年第 一個(gè)玻璃紙雪茄包裝在坦帕,佛羅里達(dá)州誕生,其他國家很快跟進(jìn)。在古巴,直到上世紀(jì)90年代,在那里大多數(shù)雪茄包裝的材料都是玻璃紙。而玻璃紙今天有所失寵取決于其相對較高的生產(chǎn)成本和礦物油的合成材料的可用性,玻璃紙透明批發(fā)但它的品質(zhì)保持是雪茄包裝的第 一選擇。
「耐高溫琉璃紙」已經(jīng)成為新一代的「烹飪神器」,在歐洲餐飲界刮起一場「琉璃紙」烹飪旋風(fēng)!完全透明的琉璃紙能夠直接看到食物烹煮過程中的變化,讓大廚能夠及時(shí)調(diào)整時(shí)間和火候,留住食物的營養(yǎng)和口感,同時(shí)也為食客提供耳目一新的視覺感受!
琉璃紙高溫煮!大廚選用能承受230°C高溫及可運(yùn)用多種方法烹調(diào)的意大利Carta Fata高級烹飪紙,將新鮮食材如龍蝦和蟹等用其包裹烹調(diào),炮制健康美食的同時(shí)又能保留食材的鮮味及營養(yǎng),是一種創(chuàng)新的烹飪方法,絕 對不容錯(cuò)過。
玻璃紙又稱賽璐玢,英文是 cellophane,是一種是以棉漿、木漿等天然纖維為原料,用膠黏法制成的薄膜。它透明、無毒無味。
其分子鏈存在著一種奇妙的微透氣性,可以讓商品像雞蛋透過蛋皮上的微孔一樣進(jìn)行呼吸,這對商品的保鮮和保存活性十分有利;對油性、堿性和有機(jī)溶劑有強(qiáng)勁的阻力;不產(chǎn)生靜電,不自吸灰塵;因用天然纖維制成,在垃圾中能吸水而被分解,不至于造成環(huán)境污染。彩色透明玻璃紙廣泛應(yīng)用于商品的內(nèi)襯紙和裝飾性包裝用紙。它的透明性使人對內(nèi)裝商品一目了然,又具有防潮、不透水、不透氣、可熱封等性能,對商品起到良好保護(hù)作用。與普通塑料膜比較,它有不帶靜電、防塵、扭結(jié)性好等優(yōu)點(diǎn)。玻璃紙有白色,彩色等??勺靼胪改ぁ?/span>
玻璃紙是再生纖維素,它的分子團(tuán)間隙存在著一種奇妙的透氣性,這對商品的保鮮十分有利。它不耐火卻耐熱,可在190℃的高溫下不變形,可在食品包裝中與食品一起進(jìn)行高溫消毒。另外,由于玻璃紙的原料源于天然,因此具有很強(qiáng)的易分解性.
又稱賽璐玢。一種透明度高并有光澤的再生纖維素薄膜。有平板紙和卷筒紙。定量30~60g/㎡。無色,也可染成各種顏色。紙質(zhì)柔軟、透明光滑,無孔眼,不透氣,不透油,不透水。有適度的挺度。具有較好的拉伸強(qiáng)度、光澤性和印刷適性。生產(chǎn)方法與造紙不同,與人造絲工藝相近。采用α-纖維素含量高的精制化學(xué)木漿或棉短絨溶解漿為原料,經(jīng)堿化(18%氫氧化鈉)、壓榨、粉碎等過程制得堿纖維素,再經(jīng)老化后加入二硫化碳使之黃化成纖維素黃原酸酯,用氫氧化鈉溶液溶解即制成橘黃色的纖維素黏膠。該黏膠在20~30℃溫度下進(jìn)行熟成處理,并經(jīng)過濾除去雜質(zhì)和脫除氣泡,然后在拉膜機(jī)中由一個(gè)狹長的縫隙中擠出,流入硫酸和硫酸鈉混合液的凝固浴槽中,形成薄膜(再生纖維素薄膜),再經(jīng)水洗、脫硫、漂白、脫鹽和塑化(甘油和乙二醇等)等處理,最后經(jīng)干燥制成。用于藥品、食品、香煙、紡織品、化妝品、精密儀器等商品的包裝。
玻璃紙張力的變化影響,薄膜在印刷過程中,在強(qiáng)度允許的范圍,伸長率隨張力的加大而升高,給彩色印刷套印的準(zhǔn)確性帶來困難,根據(jù)承印物材料的種類及其伸縮率來調(diào)整張力,比如PE薄膜的伸縮率比較大,張力值應(yīng)當(dāng)小一些;對于紙張或者PET、OPP等伸縮率小的塑料薄膜,張力可適當(dāng)大一些。表面光滑,無毛細(xì)孔存在,油墨層不易固著或固著不牢固,第 一色印完成后,容易被下一色疊印的油墨粘掉,使圖案及文字不完整,造成缺陷;
用它包裝物品后,可防銹、防潮、防污染。但玻璃紙也有缺點(diǎn):縱向強(qiáng)度大,橫向強(qiáng)度小,撕裂度較差,稍有裂口一撕就破。玻璃紙還具有親水性,故能吸收水分,遇水后常發(fā)生粘連,遇熱后紙頁之間易粘結(jié)成塊。玻璃紙的特點(diǎn)是透明度高、光澤度強(qiáng),印刷圖文后色澤格外鮮艷,這是塑料薄膜所不能達(dá)到的;印刷適性好,印刷前不需經(jīng)過任何處理,玻璃紙還具有抗靜電處理性能,不易吸附灰塵,避免了圖文粘塵等印刷故障的發(fā)生,但防潮性差,薄膜受溫、濕度的影響易變形,導(dǎo)致印刷時(shí)圖文不易套準(zhǔn)。
世界唯 一的方形巧克力正式誕生??死と鹛靥岢隽艘a(chǎn)一種巧克力,而且在不減少重量的情況下能放進(jìn)運(yùn)動夾克衫中。這項(xiàng)提案很快得到了家族的肯定。這種巧克力被定名為“瑞特的運(yùn)動巧克力”,因?yàn)樗芎芎玫胤胚M(jìn)男士運(yùn)動衫之中。
1939年,瓦爾登布赫的騷亂。
時(shí)屆二戰(zhàn),巧克力的生產(chǎn)規(guī)模逐步縮小,并最終在1940年完全停產(chǎn)。
1946年,他們回來了!
阿爾弗里德·瑞特的巧克力工廠繼續(xù)生產(chǎn)各種不含可可的糖果。
1960年,征服南德的小方塊。
阿爾弗里德·奧圖·瑞特決定把公司的業(yè)務(wù)專注于巧克力方塊上。許多其他產(chǎn)品如應(yīng)節(jié)糖果,長巧克力塊和空心人物巧克力都逐漸停產(chǎn)。并成功打響Ritter Sport的品牌。在當(dāng)時(shí),新的方形巧克力是用巧克力色的賽璐玢紙包裹著的,同時(shí)上面還顯眼地標(biāo)注著Ritter Sport的logo。
1970年,小方塊已遍布德國。
這一年對于這個(gè)家族企業(yè)來說是重要的一年,因?yàn)樗呀?jīng)被全德國民眾所熟知。Ritter Sport帶來了前所未有的酸奶口味巧克力——德國第 一種包含有酸奶的巧克力。同時(shí)遍布全國的電視廣告也是當(dāng)時(shí)德國前所未見的事物。這個(gè)現(xiàn)代的、令人愉快并且又獨(dú)特的廣告,和“完美的巧克力,就是方形的”這個(gè)響亮的口號,強(qiáng)調(diào)了Ritter Sport的獨(dú)特之處。
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