玻璃紙又稱賽璐玢。英文詞是由“cellulose”(纖維素)和“diaphane”(透明的)二詞合成的。專業(yè)食品專用玻璃紙它是在1905年被瑞士的紡織工程師布蘭德伯格(1872-1954)發(fā)明的。其分子鏈存在著一種奇妙的微透氣性,可以讓商品像雞蛋透過蛋皮上的微孔一樣進(jìn)行呼吸,這對商品的保鮮和保存活性十分有利;對油性、堿性和有機(jī)溶劑有強(qiáng)勁的阻力;不產(chǎn)生靜電,不自吸灰塵;因用天然纖維制成,河南食品專用玻璃紙在垃圾中能吸水而被分解,不至于造成環(huán)境污染。廣泛應(yīng)用于商品的內(nèi)襯紙和裝飾性包裝用紙。
上面說到儲存時(shí)間長了,會變成棕黃色,河南食品專用玻璃紙即使是透氣很好的股膠膜玻璃紙也是無法避免的。這種玻璃紙算是現(xiàn)在使用最好的一類。玻璃紙一般分為3類,第一類是用纖維制作的,因?yàn)榭諝猓?xì)菌和水等都是不能輕易透過,可以放在食品包裝上使用,這類是低端雪茄或者假雪茄經(jīng)常使用的。第二類是用玉米做的,這類會有輕微的透氣性。第三類就是剛剛提到的股膠膜,是用骨膠蛋白制作,可食用,在當(dāng)下算得上是最佳的玻璃紙。其實(shí)不管使用哪一類的玻璃紙,想要長期儲存雪茄的話,專業(yè)食品專用玻璃紙還是把雪茄從玻璃紙中取出來但是短期儲存還是可以放心的使用的。
1954年4月,周恩來總理率領(lǐng)中國政府代表團(tuán)出席日內(nèi)瓦會議,這是新中國成立以來首次以大國身份參加的大型國際會議,周恩來總理非凡的領(lǐng)袖風(fēng)范和個(gè)人魅力折服了與會的外國友人。周總理為了宣傳中國民族產(chǎn)品,特意攜帶了茅臺酒和蘇式糖果招待國際友人。用玻璃紙包裝的采芝齋蘇式糖果第一次展示在世界各國高層人士面前,從此聲譽(yù)大振,外國人更是把它譽(yù)為“中國糖”。中國的蘇式糖果已有100 多年歷史,以麥精、桂花、山楂等原料制成的松子軟糖,三種不同的色澤透過河南食品專用玻璃紙玻璃紙包裝清晰可見,含在口中綿軟香甜、味道獨(dú)特。美麗的玻璃紙包裝,使中國產(chǎn)品第一次走向世界即受到了好評。布蘭登伯格在1923 年將玻璃紙食品專用玻璃紙廠家生產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)讓給美國杜邦公司以后,他開始舒舒服服地享清福,并開始有目的地收集路易十五的古董。1954 年7 月13 日,世界上第一個(gè)包裝大師——玻璃紙發(fā)明人布蘭登伯格逝世,他留給人們的是一個(gè)用玻璃紙包裝的美麗世界。
又稱賽璐玢。一種透明度高并有光澤的再生纖維素薄膜。河南食品專用玻璃紙有平板紙和卷筒紙。定量30~60g/㎡。無色,也可染成各種顏色。紙質(zhì)柔軟、透明光滑,無孔眼,微透氣,不透油,不透水。有適度的挺度。具有較好的拉伸強(qiáng)度、光澤性和印刷適性。生產(chǎn)方法與造紙不同,與人造絲工藝相近。采用α-纖維素含量高的精制化學(xué)木漿或棉短絨溶解漿為原料,經(jīng)堿化(18%氫氧化鈉)、壓榨、粉碎等過程制得堿纖維素,再經(jīng)老化后加入二硫化碳使之黃化成纖維素黃原酸酯,用氫氧化鈉溶液溶解即制成橘黃色的纖維素黏膠。該黏膠在20~30℃溫度下進(jìn)行熟成處理,并經(jīng)過濾除去雜質(zhì)和脫除氣泡,然后在拉膜機(jī)中由一個(gè)狹長的縫隙中擠出,流入硫酸和硫酸鈉混合液的凝固浴槽中,形成薄膜(再生纖維素薄膜),再經(jīng)水洗、脫硫、漂白、脫鹽和塑化(甘油和乙二醇等)等處理,最后經(jīng)干燥制成。食品專用玻璃紙廠家用于藥品、食品、香煙、紡織品、化妝品、精密儀器等商品的包裝。
20世紀(jì)二三十年代,玻璃紙迎來了第一個(gè)大發(fā)展的時(shí)期。1928 年,日本光進(jìn)公司開始生產(chǎn)Cellophane;1930 年,美國艾威斯科(Avisco)公司也開始生產(chǎn),隨后許多公司也都可以生產(chǎn)玻璃紙,從而使得玻璃紙的價(jià)格逐年降低,食品專用玻璃紙在1925 年~1939 年的15 年里,價(jià)格下降過21 次(為每磅0.4美元),使玻璃紙?jiān)诎b領(lǐng)域的應(yīng)用大為拓展。1934 年,為了改善玻璃紙的裝飾性能和美麗外觀,科學(xué)家開始研究在玻璃紙上真空鍍裝飾性金色膜層,1935 年世界上第一個(gè)鍍金玻璃紙問世了。1928 年美國克拉倫斯?伯賽通過觀察北極地區(qū)人們的烹飪過程,發(fā)明了一種用防潮玻璃紙包裹食物冷儲藏的方法,這使得食物在尚為新鮮時(shí)就快速將其冷凍。食品專家評論說,河南食品專用玻璃紙這是世界上第一個(gè)可能改變整個(gè)食物歷史的“神奇發(fā)明”——世界上第一個(gè)速凍包裝的雛形。但當(dāng)時(shí),這方法并沒有引起人們的重視。雖然1948 年~1953 年美國進(jìn)行了系統(tǒng)研究,并制定《冷凍食品制造法規(guī)》,但是一直到上世紀(jì)60 年代,速凍食品才發(fā)展起來,成為世界性的新型食品,如今已成為很多人生活中的必備食品。
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